Mettre le savoir-faire pâtissier au service des professionnels
Création - Formation - Accompagnement sur mesure
Chez GéoChef, nous accompagnons artisans, hôtels, restaurants et distributeurs dans le développement de leur offre sucrée, en France et à l’international.
Chef consultant et créateur de contenu, Damien Pichon met son expertise au service des professionnels qui souhaitent faire évoluer leur identité pâtissière, moderniser leurs gammes ou former leurs équipent autour d’une approche à la fois technique, esthétique et accessible.
Nos domaines d’intervention
Consulting international
Accompagnement des équipes sur site (Europe, Moyen-Orient, Afrique …), développement de gamme adaptée aux besoins locaux et optimisation des process de production.
Création de recettes sur mesure
Développement de recettes exclusives, desserts signatures, tests produits et fiches techniques prêtes à l’emploi pour marques, hôtels ou artisans.
Formations & démonstrations
Session sur mesure en boutique, hôtellerie ou école : transmission du savoir-faire, perfectionnement technique et accompagnement des équipes.
Collaborations & partenariats de marque
En parallèle de ses missions de consulting, Damien Pichon collabore avec des marques françaises et internationales partageant les mêmes valeurs : excellence, créativité et transmission.
A travers ces collaborations, il imagine des créations exclusives, des recettes sur mesure et des contenus digitaux mettant en lumière le savoir-faire pâtissier.
Ces partenariats sont coordonnées par notre agence de communication Hiving Food, en charge de la négociation et du suivi des collaborations digitales.
Pour toutes propositions de partenariat : damien@hivingfood.com
« Mettre en lumière la pâtisserie d’aujourd’hui, entre exigence, esthétisme et partage. »
Damien Pichon
