Une équipe de chefs consultants, au service de vos projets
Expertises complémentaires - France & international - Consulting, formation et communicationGéochef est une agence de consulting et de communication culinaire, réunissant une équipe de chefs consultants aux expertises complémentaires.
Nous accompagnons artisans, hôtels, restaurants, marques et distributeurs dans le développement, la structuration et la valorisation de leurs projets, en France et à l’international.
Chaque mission est pensée sur mesure, en mobilisant les ou les chefs les plus pertinents selon les enjeux techniques, créatifs, opérationnels ou de communication.
Anne-Laure Pichon - Direction consulting & communication
L’agence Géochef est dirigée et coordonnée par Anne-Laure Pichon, en charge de la stratégie, de la relation clients, de la structuration des projets et du suivi des collaborations.
Elle assure le lien entre les clients, les chefs et les partenaires, afin de garantir des accompagnements fluides, cohérents et alignés avec les objectifs de chaque mission.
L’équipe de chefs
Damien Pichon - Chef pâtissier - Directeur artistique Géochef
Chef pâtissier reconnu à l’international, Damien accompagne marques, hôtels et artisans sur des projets de création, de formation et de communication.
Il met en lumière une pâtisserie contemporaire, exigeante et accessible,mêlant technicité, esthétisme et transmission.
Instagram : @damienpichon_
Gaetan Fiard - Chef pâtissier consultant international
Champion du monde des arts sucrés, il possède une forte expérience dans l’hôtellerie de luxe et excelle dans la création de gâteaux premium pour une clientèle haut de gamme.
Instagram : @gaetanfiard
Fabien Emery - Chef pâtissier consultant international
Champion d’Europe du sucre d’art et finaliste de la Coupe du Monde de la pâtisserie, il est l’artiste du sucre de l’équipe.
Précurseur, doté d’une créativité sans limite, il a évolué au sein de grandes maisons parisiennes.
Instagram : @fabien_mry
Selon les besoins des projets, l’agence s’appuie également sur des chefs consultants dédiées à l’accompagnement opérationnel en FranceMathieu Moulin - Chef pâtissier consultant France
Formé au côté de Damien Pichon, Mathieu accompagne les professionnels sur des missions de production, de structuration et de mise en oeuvre opérationnelle des recettes.
Véritable relais entre la création et le terrain, il intervient en renfort des équipes lors de périodes clés, avec une approche rigoureuse et efficace.
Instagram : @mathieu.pastry
Chez Géochef, chaque mission est construite sur-mesure. Consulting, formation, production, création ou communication : notre force réside dans la complémentarité des profils et le coordination des projets, pour garantir des accompagnements cohérents, efficaces et alignés avec la réalité du terrain.