Une tarte citron revisités par Damien Pichon, entre fraîcheur acidulée et douceur gourmande.
Sous une meringue italienne légère, un cœur fondant au citron rencontre une crème de noisette et une pâte sucrée croustillante.
Un équilibre parfait entre intensité, texture et élégance. Une création signature à reproduire chez vous pas à pas.
Niveau : 2
Une tarte citron revisités par Damien Pichon, entre fraîcheur acidulée et douceur gourmande.
Sous une meringue italienne légère, un cœur fondant au citron rencontre une crème de noisette et une pâte sucrée croustillante.
Un équilibre parfait entre intensité, texture et élégance. Une création signature à reproduire chez vous pas à pas.
Niveau : 2
