Mon petit pot de fruits rouges
Ce sublime petit pot de fruits rouges 100% comestible est un vrai régal visuellement et gustativement. Léger, doux et fruité, vous me serez y résister …
Ganache montée pistache, coulis de fruits rouges, biscuit amande pistache, chocolat ruby, brunoise de fruits rouges.
Niveau : 2/3
*le moulage en chocolat peut être réalisé à l’avance. J’ai utilisé des pots de fleurs de petites tailles non troués et sans relief pour m’en servir de moule.
Ce sublime petit pot de fruits rouges 100% comestible est un vrai régal visuellement et gustativement. Léger, doux et fruité, vous me serez y résister …
Ganache montée pistache, coulis de fruits rouges, biscuit amande pistache, chocolat ruby, brunoise de fruits rouges.
Niveau : 2/3
*le moulage en chocolat peut être réalisé à l’avance. J’ai utilisé des pots de fleurs de petites tailles non troués et sans relief pour m’en servir de moule.
Ce sublime petit pot de fruits rouges 100% comestible est un vrai régal visuellement et gustativement. Léger, doux et fruité, vous me serez y résister …
Ganache montée pistache, coulis de fruits rouges, biscuit amande pistache, chocolat ruby, brunoise de fruits rouges.
Niveau : 2/3
*le moulage en chocolat peut être réalisé à l’avance. J’ai utilisé des pots de fleurs de petites tailles non troués et sans relief pour m’en servir de moule.
